2007年06月19日

なかなか同じ様には・・・。

母の影響で料理は「手作り」を基本としています。
勿論人の子。たまにはインスタントジャンクフードも
食べますし、大好きです。

体に悪くても「美味しい物は美味しい」のです。

私が特に好きな物は「スープ

最近はスープ専門のお店や、スープのテイクアウトのお店
等も有って嬉しいです。

私がスープにハマった(又?)きっかけは、およそ10年
前、友達に誘われて、自然食材を使った料理を作って2・30
人の人に振舞うイベントの手伝いに行ったのがきっかけです。

その時、作られた料理の中に「ソラマメのスープ」が有りました。

「こんな美味しい物が有ったんだ!!!」と只々感激。

後で作って見て知ったのですが、ソラマメのスープほど割りの
合わないスープは少ないです。

分厚い鞘・皮を取り除くと出来上がる量は微々たる物になります。

面倒なので1年に1度しか作りませんが、
「あぁ!もう少し食べたい!」と思わせる所がミソかも・・・。

その他、料理本を見ながら色々な料理に挑戦しますが
中々「写真」の様に出来たためしが有りません。

テレビで「美味しい〜!!!こんなの食べた事無い!」と
言う料理にも挑戦しますが、食べた感想は
「そんなに言う程美味しいかな?」です。

腕の悪さを差し引いても「広告に偽り無し」と
思われる料理に巡り合いたいものです。

http://www3.nhk.or.jp/gatten/
posted by hanami at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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